栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 8月27日 07時01分

みなさんおはようございます。
今年は我が家のすだちもカボスも育っていて見ているだけで嬉しくなります。来月には収穫出来そうです。
昨日はいただいたばかりのすだちを絞って少ない量のポン酢醤油を作りました。ついついたくさん作って作り置きしたくなりますが使う分だけ作った方が美味しいです。もし作る方がいらしたらと思って。
私のすだちポン酢醤油の分量
すだちの絞り汁　　　大さじ3　
薄口醤油　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
濃口醤油の時は大さじ1でした。さっぱりした味ですが酸味が強くないほうがいい方はみりんをレンジで煮詰めて入れてもいいと思います。私は厚削りや出汁昆布を入れたりいろいろな味を楽しんでいます。自分の好きなポン酢醤油が作れたらきっと楽しくなりますよ〜。　
夜は仲良しが来てくれたので嬉しい夜でした。昼間、試作をしたのでたくさんの料理を食べながらまずはいただいたシャンパンから。
焼き餅にカラスミを乗せて赤ワインと一緒に。
鯛のカブト煮や人参サラダ、ごぼうハンバーグ、鯖の味噌煮、味噌漬けのステーキ、出し巻き卵などを食べて最後は豆腐の胡麻味噌汁にご飯を。
本当に楽しい時間はあっという間に！とっても嬉しい夜を過ごすことが出来ました。
昨日は充実した一日。自分が決めた事が出来た日は疲れ方が違います。
みなさん今日も楽しい一日を過ごしてね〜。私は片付けをやります。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんにご飯と久しぶりに作った胡麻の味噌汁を。きっと喜んでいると思う。

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