栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 8月22日 06時59分

みなさんおはようございます。
実はサルスベリの花が先日の台風の影響で散ってしまって残念に思っていたのですが。今、前よりもたくさん咲いています。嬉しくて！びっくりです。
昨日は嬉しいことが２つありました。一つは朝一番に仲良しから野菜が届きました。オクラ、ゴーヤ、モロヘイヤ。相変わらずきれい！すぐ使えて嬉しくなります。
さっそく昨日のお昼ご飯に。
鶏肉とモロヘイヤのアンチョビ炒め。オクラ納豆。鶏肉のアドボ、塩豚と夕顔のスープを。
２つ目はすだちを仲良しからたくさんいただいて。
嬉しくて！嬉しくて！
早速、薄く皮を剥いて干しました。カリカリになるまで乾燥させたらすり鉢で粉状にして手作り七味をつくります。果実は櫛形に切って冷凍して焼酎の炭酸割りや水割りに使います。スライスしてうどんやそうめんに入れても。焼き魚やステーキのうえに絞っても。これからどんな料理に使おうか考えるのが楽しみです。
昨日試作は豆腐。
ピータン豆腐。豆腐の唐揚げ。豆腐のチャンプル。水切り豆腐とアボカドソース。まだまだ撮影まで頑張らないと。
私は雑誌を撮影する前に必ず納得出来るまで試作をします。私が美味しいと思う味をみなさんには数字でしか伝えられないのでとても大切なことだと思っています。
みなさん今日も楽しい一日を過ごしてね〜。
私は今日も試作をやります。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんには大好きなアドボとピータン豆腐を。キンキに冷えた白ワインを一緒に。

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