おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月7日 19時00分
【 #チーズinあづまこべに焼売】レシピあり▼
半分にカットした #ミニトマト の断面が色鮮やかで美しく、見た目にもおいしい一品🍅
#チーズ と #トマト の相性が抜群においしい #焼売 レシピです🎵
蒸したて熱々、ふわっふわでどうぞ👍
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【チーズinあづまこべに焼売】
▼材料(24個分)
・焼売の皮……24枚
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ(中)……1/2個(約110g)
・ミニトマト……12個 ※今回は「あづまこべに®」を使用
・ミックスチーズ……30g
・コンソメ……小さじ1/2
・塩……小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう……少々
・片栗粉……大さじ1
・酢醤油……適量
・バジルソース……お好みで
▼作り方
1. ミニトマトを横半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎを入れて粘りが出るように練り混ぜ、塩、粗挽き黒こしょう、コンソメ、片栗粉、ミックスチーズを加えて全体が混ざるようにやさしくふんわりと混ぜ合わせる。
3. 焼売の皮に2のタネをのせ、左手で輪を作ってのせ、皮にのせた肉ダネを輪の中に押し込める。表面を平らにならし、カットしたミニトマトを押し込むようにしてのせる。
4. せいろなどの蒸し器に入れて、強火で8分蒸す。
※せいろや蒸し器の底には、クッキングペーパーを敷いて焼売を並べてください。
5. 酢醤油、お好みでバジルソースなどにつけてお召し上がりください。
recipe by @azumakobeni
photo by @ouchigohan_mainee
🔽「チーズinあづまこべに焼売」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3894/
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2023/8/7