おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 8月7日 14時00分
【 15分で作れちゃう!#簡単海老チリ】レシピあり▼
#海老 を使ったレシピの何が面倒って、皮をむいたり背わたをとったり臭みをとったり……っていう下処理😓
でもでも、「#サラダ海老」を使えば、この面倒な下処理を全部省いておいしい海老チリが簡単に作れちゃうんです🙆♀️
下処理いらずの #時短レシピ なので、面倒だと思わずチャレンジできるはず🎵
ぜひ手軽に作ってみてください👍
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
【簡単海老チリ】
▼材料(2〜3人分)
・サラダ海老……150g
・マヨネーズ……大さじ1
・片栗粉……大さじ3
・玉ねぎ……1/2個
【合わせ調味料】
・ケチャップ……大さじ3
・酒、砂糖……各大さじ1
・ごま油……大さじ1/2
・酢、醤油、片栗粉……各小さじ1
・鶏ガラスープの素、豆板醤……各小さじ1/2
・水……大さじ6(90ml)
▼作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする。合わせ調味料を作っておく。
2. サラダ海老をポリ袋に入れ、マヨネーズを入れて軽く揉む。
3. 片栗粉を加え、空気も一緒に閉じ込めて振る。
(※ここまでが普通の海老チリの作り方の何倍も楽ちんです!)
4. フライパンに油を多めに入れ、高めの温度に熱して揚げ焼きにし、取り出して油をきる。小さめのフライパンを使うと、油の量も少なめで済み、作りやすいです。
5. フライパンの油と汚れをキッチンペーパーで拭き取り、小さじ1の油でしょうがと玉ねぎを順に炒める。
玉ねぎが少し透き通ったら、合わせ調味料を入れて一煮立ちさせる。
6. 4の海老を加えてサッと絡めたら完成。
recipe photo by @a.jinja
🔽「簡単海老チリ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/2184/
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2023/8/7