おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月26日 16時00分
【 #キャベツとホタテの梅和え 】レシピあり▼
今年(2023年)の #夏の土用 は7/20~立秋の前日の8/7まで📅
季節の変わり目である土用は胃腸をケアすることが大切なんです💚
今回おすすめするのは、土用期間におすすめの #食養レシピ😊
胃腸を元気にする食材のなかでも一年を通して手軽に手に入るキャベツを使います😉
--------👇レシピ👇---------
【キャベツとホタテの梅和え】
▼作り方
1. キャベツを千切りにして軽く塩揉みする。
2. ホタテ缶、たたき梅、大葉の千切りを1に和えたら完成。
▼それぞれの食材の薬膳的効能はこちら
・キャベツ:胃を健康にする、五臓の巡りを良くする、腎を補う、痰を除く、筋骨を丈夫にする
・ホタテ:胃腸を補う、肝腎を補う、潤いを補う、情緒を安定させる
・梅:潤いを生み出す、咳を止める、下痢を止める、止血
・大葉(紫蘇):寒さを散らす、体表の邪気を除く、気の巡りを良くする、胃腸の働きを整える、胎児を安定させる、解毒
photo & text by @naomin_yakuzen
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
🔽「キャベツとホタテの梅和え」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3881/
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2023/7/26