リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 7月10日 18時01分

【本当に美味しいナスの油煮】
茄子...４本300gほど
鰹節...3g
サラダ油...大さじ2半
水...100cc
醤油...小さじ4（大さじ１と小さじ１）
砂糖...大さじ1
味の素...3振り
★味変で

鰹節3gを600w50秒チンし揉み鰹粉にしておく
なす300gを油大さじ2半で炒め、全体に油が回ったら水100cc、醤油小さじ4、砂糖大さじ1、鰹粉、味の素3振り入れ弱中火で煮込み汁気がなくなったら完成

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