macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月28日 20時03分

余った卵白どうしてる？「#卵白の便利な⁠
冷凍保存方法」このレシピのポイントは↓の投稿文をチ⁠
ェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️余った卵白は冷凍保存♪⁠
✔️冷凍庫で2週間保存できる🙌⁠
✔️汁物やハンバーグのつなぎに使うのもおすすめ！⁠
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■調理時間：5分⁠
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■材料⁠
・卵白：お好みの量⁠
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■作り方⁠
1. ボウルにラップを敷き、卵白を流し入れます。⁠
2. 空気を抜きながら包み、数回ねじって輪ゴムで留めま⁠
す。⁠
3. 冷凍用保存容器に入れてフタをして冷凍庫で保存しま⁠
す。⁠
4. 解凍方法⁠
自然解凍の場合は冷蔵庫に移して6時間ほど解凍してくだ⁠
さい。お急ぎの場合は、耐熱ボウルに移してラップをか⁠
けてレンジ200Wで30秒ほど加熱して様子をみてください⁠
。⁠
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■コツ・ポイント⁠
・レンジで解凍する際は必ず様子をみて加熱してくださ⁠
い。加熱しすぎると火が通ってしまう場合があります。⁠
・解凍した卵白は、汁物に加えたり肉だねのつなぎにも⁠
利用できます。⁠
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