ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 6月24日 19時00分
【 #レシピあり 】雨の日と夏日が交差し、体が疲れやすい今の時期におすすめな冷しゃぶとピッタリなワインをご紹介します。
ビタミンB1を豊富に含み、疲労回復に効果的な豚肉。この時期はさっぱりと冷しゃぶにしていただきましょう!今回はみょうがをたっぷり使ったレシピです。
そんな爽やかな冷しゃぶと共に楽しみたいのが、酸味がしっかりとある白ワイン。
こちらの白ワインはロワール地方の伝統品種フォル・ブランシュを使用した1本です。高い酸味と瑞々しい果実味が特徴で、フレッシュな味わいが楽しめます。
ワインの爽やかな酸味とみょうがの香りがマッチし、冷しゃぶをよりサッパリと楽しむことができます!
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Photo by @lindyiso
Recipe by enoteca
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2023/6/24