macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「アレンジいろいろ✨「そうめんレシピ」3選をご紹介します♪ 🌟ツナと塩こんぶのごま油そうめん ■材料（1人分/10分) ・そうめん：2束(100g) ・ツナ缶：1/2缶(35g) ・塩こんぶ：7g ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯・ごま油：小さじ2杯＜トッピング＞・卵黄：1個分・大葉：2枚・白いりごま：ひとつまみ ■作り方 ①そうめんを深めの耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの熱湯を加えます。 ②そうめんをほぐし、ラップをかけずにレンジ600Wで、袋の表記通りの時間加熱します。 ③ザルに上げ、冷水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ります。 ④ツナ缶、塩こんぶ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。ツナ缶は少量トッピング用にとっておきます。 ⑤お皿に盛り付け、ツナ缶、お好みで千切りにした大葉、卵黄、白いりごまをトッピングして召し上がれ。 ■コツ・ポイント・そうめんはレンジで加熱する前に、しっかりとほぐすことがポイントです。・加熱中、熱湯がボウルから溢れてしまう危険性もあるので、深めのボウルでお作りください。加熱時間は様子を見て調節してください。・今回は、1分30秒ゆでのものを使用しています。 🌟そうめんビビン麺 ■材料（1人分/10分) ・そうめん：2束(100g) ・a. 砂糖：小さじ1杯・a. 酢：小さじ1杯・a. しょうゆ：小さじ1/2杯・a. コチュジャン：大さじ1杯・a. ごま油：小さじ1杯＜トッピング＞・きゅうり：10g ・白菜キムチ：20g ・ゆで卵：1/2個・糸唐辛子：適量・白いりごま：少々 ■下ごしらえ・きゅうりは千切りにします。 ■作り方 ①そうめんは、袋の表記時間通りゆでます。 ②冷水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ります。 ③ボウルに(a) を入れて混ぜ合わせます。 ④そうめんを加え、よく混ぜ合わせたら器に盛り付けます。きゅうり、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子、白いりごまをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・たれはそうめん全体に、しっかりと混ぜて合わせください。・トッピングはお好みにアレンジしてくださいね。・今回は1分30秒ゆでのものを使用しています。 🌟なすと豚肉のぶっかけそうめん ■材料（2人分/15分) ・そうめん：200g ・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：150g ・なす：2本・酒：大さじ2杯・a. 砂糖：小さじ2杯・a. ポン酢：大さじ4杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. ごま油：大さじ1杯・a. 冷水：80cc ＜トッピング＞・小口ねぎ：適量・白いりごま：適量 ■下ごしらえ・そうめんは袋の表記時間通りゆで、流水で洗ってザルにあげます。 ■作り方 ①なすはヘタを取り縦6等分に切ります。 ②ボウルになす、豚肉を広げて入れて酒を全体にふります。ラップをかけてレンジ600Wで5分〜6分加熱します。 ③取りだして粗熱を取り、ほぐします。(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。 ④器にゆでたそうめんを盛り付けて③をかけて小口ねぎ、白いりごまをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・お好みでラー油をかけてピリ辛にしてもおいしいです。・時間がある際は、なすと豚肉に調味料を入れたあと冷蔵庫で漬け込むのもおすすめです。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #素麺 #そうめん #そうめんレシピ #素麺アレンジ」6月12日 14時04分