黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 6月12日 13時24分

🐙🧄🫚🍋🌿
\\たことかぶのジンジャーガーリックマリネ//

じめじめが。。すごいですね💦
そんな時でもさっぱり食べられて、コクもあって栄養価もあるサラダ。もりもり食べられます！

🐙かぶは皮ごと薄切り、葉も刻んで塩で揉んで５分ほど置いてから水気をギュッと絞る。
茹でだこも薄切り。

🐙にんにくと生姜のみじん切りをオリーブオイルで香り良く焼く。粗熱とってからオイルごと、タコ、かぶに混ぜる。
塩、黒胡椒、レモンで味付け。

🐙コクの正体はにんにくと生姜の香味オイル。香ばしく焼いたにんにくと生姜は旨味もたっぷりで、これを加えるだけでひと味変わります。
ぜひ生のにんにくと生姜で香味オイルを作ってみてくださいね！

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