榎本美沙のインスタグラム(misa_enomoto) - 5月19日 21時30分

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本を作れば、一冊ごとに必ず一度は体調を崩す。
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緊張感やら自分による勝手なプレッシャーやらだけれど、
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本に限らずレシピはひとつひとつ、
精魂込めて、妥協なく作っているつもりで、
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それが本となるとたくさんのレシピが必要なので、
どこかで頭から煙が出る。
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私がそこまでしたら(私ができることはここまで)、
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素晴らしいプロフェッショナルなスタッフの方々の
技術、アイディア、努力、創意工夫の力で、
それでやっと、良いものができる。
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手に取ってくださる方が、
お金を出して買っていただける価値がそれでやっと、出る。
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今まで出した本すべて、
そうやって、本気を出しているからこその
良いものを作れたと思っている。
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だから、やり切ったあとに、
見本誌が届いた時の幸せは計り知れず、
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手に取ってくださった方のメッセージにいつも感動する。
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私は紙が好きで、料理家として
本を作りたい、
雑誌に携わりたいと思っていたので、
ありがたいことに、それが叶い、
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そしてもっとありがたいことに
何冊も出させていただいているのは、
心から感謝しかないです。
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やっぱり本が好き。
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手に取ってくださる皆さま、
ご一緒してくださる皆さま、
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改めてありがとうございます。
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*今週、また新しい本の撮影が無事に終わりました。
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今回も周りの方々のおかげで、とても良いものになりそうです。
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秋口に発売予定です、
それに向けてまだまだ頑張りますので、
楽しみにしていただけたらと思います。
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新刊の『#はじめての梅仕事』も、
たくさんの方の梅仕事のお供になりますように。
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長々と失礼しました！
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#キッチンからの風景
#せいろの奥で離乳食をあげている夫と息子
夫のTシャツは #中日ドラゴンズ
#料理本 #本

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