おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#豚肉と茄子ピーマンの甘酢炒め】レシピあり▼ 　豚バラ肉を使った、がっつり食べ応え抜群の甘酢炒め✨✨　豚バラ肉のジューシーな旨みを吸った茄子はとろーり旨旨で、ごはんがすすむこと間違いなしの一品🍚 今夜のおかずにいかがでしょうか😋💕 ------------------ ▼材料（2人分）・豚バラ肉（焼肉用）……150g 　※豚バラ薄切りや豚こまでもOK！・茄子……1本de ・ピーマン……2個・塩、こしょう、片栗粉……適量【A】・醤油、みりん……各大さじ1と1/2 ・酒、砂糖……各大さじ1 ・酢……小さじ2 ・生姜チューブ……小さじ1 　 ▼作り方 1. 茄子、ピーマンは細切りにする。豚バラ肉（焼肉用）は塩、こしょう、片栗粉を薄くまぶす。 2. フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼く。色が変わったら茄子を加えてしんなりするまで炒める。 3. ピーマンを加えてさっと炒めたら、Aを加えて全体に混ぜ、一煮立ちさせたら火を止め、こしょうをする。 recipe & photo by @felicehippo ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : mico］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #時短レシピ #簡単レシピ #レシピ #料理 #夜ご飯 #晩ご飯 #晩ごはん #今日のごはん #豚肉 #豚肉レシピ #茄子レシピ #ピーマンレシピ #レシピ #おかず #主菜 #甘酢炒め #節約レシピ #あしたのおうちごはん」4月8日 16時00分