山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 4月8日 08時21分
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春のお野菜を楽しもう
キャベツレシピ
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おはようございます♡
なつき(@山本菜月 )です😊
春のお野菜はやわらかくみずみずしくて
とってもおいしい😋❤️
キャベツ丸ごと購入しても
おいしく消費できる簡単レシピを
ご紹介させてください🤲💗
全てフライパン(鍋)ひとつで完結♩
是非お試しくださいね😌
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☑︎味噌キャ豚スープ
【材料2人分】
豚バラ肉 100g
キャベツ 1/8玉(100gくらい)
ぶなしめじ 1/4パック
ごま油 小さじ2
⚫︎水 500ml
⚫︎味噌、みりん、鶏がらスープの素 各小さじ2
⚫︎醤油 小さじ1
白ごま、小葱 適量
【作り方】
①豚バラは3cm幅
ぶなしめじは石づきをとり
キャベツは一口大に切る。
②鍋にごま油をひき、食材を全て入れたら
全体がしんなりするまで炒める。
③⚫︎を入れ一煮立ちさせて完成。
器に盛り付け、お好みでごまと小葱をふる。
***
☑︎豚野菜のあんかけごはん
【2人分】
ごはん 好きなだけ
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/2玉(200g)
にんじん 1/2本(80g)
ごま油 小さじ2
⚫︎水 200cc
⚫︎しょうゆ、みりん、片栗粉 各大さじ1
⚫︎オイスターソース、鶏がらスープの素 各小さじ2
粗挽き黒胡椒 適宜
【作り方】
①フライパンにごま油をひき
豚バラ(3cm幅)にんじん(短冊切り)を入れ
豚バラに火が通るまで炒める。
②キャベツ(ザク切り)を入れ
しんなりするまで炒める。
③合わせておいた⚫︎を入れ
とろみがついたらごはんにかける。
お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
***
☑︎ガリバタ炒め
【材料2人前】
豚バラ肉 160g
キャベツ 300g (1/6玉くらい)
しめじ 1/2袋
バター 15g
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎酒、みりん 各大さじ1
⚫︎砂糖 大さじ1/2
⚫︎にんにくチューブ 小さじ1/2
⚫︎片栗粉 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適宜
【作り方】
①フライパンにバターをひき
豚バラ肉(3〜4cm幅)を炒める。
②キャベツ(一口大)しめじ(石付きをとる)
を加え、しんなりするまで炒める。
③あらかじめ合わせておいた⚫︎を回し入れ
全体と絡めば完成。
お好みで粗挽きペッパーをふる。
【メモ】
少し濃いめの味付けにしてあります。
お好みで醤油を減らしてください。
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☑︎豚キャベツ蒸し
【材料2人分】
豚バラ肉 150g (ロースでも可)
キャベツ 300g(小さめのキャベツ1/4)
塩胡椒 適量(しっかりめがおいしい)
酒 大さじ2
⚫︎ポン酢、すりごま 各大さじ2
⚫︎砂糖 小さじ2
⚫︎ごま油 小さじ1
小葱、白ごま 適宜
【作り方】
①フライパンにキャベツ(細切り)豚バラ(一口大)
の順に重ね、塩胡椒、酒をふる。
フタをして弱めの中火で7分30秒加熱する。
②合わせた⚫︎、お好みで小葱や白ごまをふる。
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/4/8