ゆなゆあのインスタグラム(yuna_yua) - 4月4日 21時11分
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【マーブルローカカオの米粉ロールちぎりフライパン 】
﹨サボりたいけど健康でいたい人の簡単ごパン∕
以前好評だったフライパンレシピのリメイクVer.
前回はマキベリージャムの
「米粉ロールちぎりパン」でしたが
今回は大人な味!ローカカオバージョン ⚘☕🍫
そして前回よりもっちり!むっちり倍増!
(お値段以上、想像以上のおいしさです)
混ぜる・塗る・巻く・カット・焼くだけの
簡単ごパンは ”手軽で健康的なパンを食べたい”
って方には特に!オススメのごパン 𓂃 𓈒𓏸✎
抗酸化作用のあるスーパーフード
ローカカオでアンチエイジング効果を高める!
そしてなにより満足感のある
(美容パン)でございま〜す。
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フライパン1つで作る美容&栄養ごパン!
作り置きして冷凍庫に忍ばせておく価値は大ありです!
アンチエイジングにも○ 美味しいのでお試しあれ〜!
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◾︎ 1ちぎり(約70〜80g) カロリー 142kcal
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今回使用した米粉
◾︎ 米粉 ミズホチカラ
@kobatakefarm
◾︎ ローカカオ
@lohasrawfood
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■ 生地の材料 (20cmのフライパン使用) ■
・有機米粉 250g
・素焚糖 30g
・天然酵母 3g
・塩 3g
・無添加オオバコ 7g
・有機豆乳 150g
・熱湯 90g
・玄米油(米油) 大さじ2
・ローカカオパウダー 大さじ3程
・スライスアーモンド お好みで
① ローカカオパウダー以外の
粉類をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
② 豆乳と熱湯を混ぜ38〜40℃にする
③ ①に②を少しづつ加えまとまるまで混ぜる
(固すぎず柔らかすぎないぐらい○)
④ 玄米油を加え馴染むまでボウルの中でよく捏ね丸める
(オイルをコーディーングするように生地に馴染ませる)
⑤ 生地を1〜2cmぐらいの厚さの楕円形に伸ばし
上にローカカオパウダーを塗り端から巻き、棒状に。
⑥ 生地を手で押さえながら4cm幅にカットし
クッキングシートを敷いたフライパンに詰め
霧吹きで10回程水を吹きかけ蓋をする。
⑦ 30秒〜40秒弱火で加熱したら
火を止め40〜50分発酵させる。
⑧ 発酵が完了した生地にスライスアーモンドを乗せ、
再度、霧吹きをかけ弱火で10分焼く。
その後、様子を見ながらもう5〜10分焼いたら完成だ!
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お好みのパウダーやジャムでアレンジは無限!
グルテンフリーとは思えないもっちもち食感!
甘さ控えめの美味し〜いフライパン!
是非1度試してみて欲しい1品です♡
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2023/4/4