石谷春貴さんのインスタグラム写真 - (石谷春貴Instagram)「美味しかった回顧録㉚中央前橋駅　『割鮮たけ花』美味しかった回顧録も、早くも30回目ですね。早いものです。そんな記念すべき30回目には、前橋で感動したお店をご紹介。僕の行った前橋の和食のお店で1番美味しかったお店です。このお店、10代の頃から大変お世話になっている先輩の結婚祝いで行ったお店。前日までにちゃんと予約が必要なお店で、お祝い事ということで少しお高めのコースを頼みました。まずお店の雰囲気が、入口から和風でとても良いです。今回は店長さんの正面のカウンターに座りました。毎回予約分だけ仕入れをするそうで、それぞれちゃんと自分で選んだものだそうです。こだわってます。事前に苦手なものや、アレルギーのあるものをお伝えしても対応してくださいます。蕨のワイン漬け(自家製)、ノドグロのお刺身、烏賊のしんじょうと蛤汁、炭焼き白子とホタルイカ、筍のお椀、デザート、〆のゆかりと桜海老の土鍋ご飯など、語りきれないくらい見た目も豪華なものが次々と出てきますが、そのどれもが感動するぐらい美味しかった。季節は春だったので、ホタルイカや筍など、季節のものを味わえるラインナップで、他の季節にも行ってみたい、と思えるお店でした。それぞれ、その時の仕入れでお品書きも変わるそうです。お酒のペアリングも流石というべきか、バチっとハマるものをちゃんと用意してくださって、こんな組み合わせが…という気づきもあります。先輩夫婦と3人で行ったのですが、3人とも大満足で帰れたお店でした。それぞれのお料理に関して話したいところではありますが、長くなってしまうので、またインスタライブなど、話せるところでお話させていただきたいと思います。皆さんの感動したお店も教えてくださいね！ #美味しかった回顧録 #石谷春貴」7月25日 13時30分