栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 10月10日 07時39分

みなさんおはようございます。
昨夜遅く電気を消そうとしたらレースフラワーと光がとてもきれいだったのでつい写してしまいました。

晩ごはんは私が大好きなれんこん鍋とパンも焼いて。この鍋はとっても簡単なのに美味しくて時々食べたくなります。みなさんもよかったら是非作ってみてね〜。
材料
れんこん　400g
豚のしゃぶしゃぶ肉　　300g
水菜または細めのほうれん草　適宜
出汁　　　4カップ
塩麹　　　大さじ２
ゆずこしょう・ポン酢　各適宜
作り方　　
１れんこんは皮をむき、３/４量（300g）は極薄い輪切りにして水にさらし、ざるに上げて水気をよくきる残り（100g）はすりおろす。
２水菜は洗って水気をよくきり、５〜６㎝長さに切る。
３鍋に出汁を入れて温め、すりおろしたれんこんを加えて軽くとろみをつけ、塩麹で味を整える。
沸騰してきたら③に豚肉を入れてしゃぶしゃぶさせ、好みでゆずこしょうやポン酢をつける。薄切りのれんこんや水菜も入れていただく。スープもとても美味しくて何度も飲めます。
みなさんがその日の出来事やご家族の事やご自身の事を書いてくださるのが何よりも楽しみです。私の居場所を作ってくださっている優しいみなさんに
感謝しかありません。
みなさん今日も楽しくやりましょうね〜。私はこれから庭に山椒や野菜を植えます。試作もしますよ〜。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんの優しかった言葉を思い出します。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する