栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 10月4日 07時03分

みなさんおはようございます。
昨日は庭の掃除をいつもより丁寧にやりました。終わってしまった紫陽花の花びらや葉っぱを使ってみたら浮かべたらまるで絵のよう！とってもきれい嬉しくなりました。

昨日のお昼ご飯は鯛のスープ、
(また仲良しのシェフから美味しい鯛の頭とひれをいただきました)豚のトマト煮、ゴーヤの酢の物、小松菜の煮物、ブロッコリーのニンニクのオイル焼きにバター味のスクランブルエッグを添えて、水菜の漬物を作りました。
私は水菜にとっても愛があります。
水菜は鍋料理やサラダなどに使われがちですが水菜をもっともっと美味しくいろいろな料理に使えないかといつも考えています。私が今、とても気に入っている漬物をご紹介します。
水菜300gを1cmの長さに切ってからボールに入れ塩大さじ1を入れよく混ぜる。出来たら一晩置くといいのですが(急いでいたら２時間以上置いて)水菜をさらしなどできつく絞る。
ボールに戻し箸などで空気を入れながらよく混ぜ塩昆布とスライスした赤唐辛子を適宜入れる。塩味が薄ければ足して。食べる時にちりめんじゃこと胡麻を入れよく混ぜご飯と一緒に食べてくださいね〜。もしも気に入っていただけたら嬉しいです。
みなさん今日も楽しく楽しく過ごしましょうね〜。私は明日の撮影の準備です。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんにも炊き立てのごはんと一緒に

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