安藤幸代さんのインスタグラム写真 - (安藤幸代Instagram)「安藤食堂・いつかのおつまみ🍺 枝豆〜♬ とってもとっても味の濃い枝豆をたくさん頂き、、、1キロあったかな？！💦一気に茹でました♨️ そして今回は、同封されていた教えの通り茹でたてを一気に冷ます！を実践してみました✨ うちわで扇ぐと書いてありましたが、下さった方のアドバイスでドライヤーの冷風で冷ますと楽ちんとあったのでやってみたら、これがなんと便利なことか〜👏 枝豆は夏のイメージが強かったですが、よく調べてみると、(産地にもよりますが)枝豆の旬は実は秋とも言われているそう😲 気温が下がった季節に収穫された枝豆は旨味が凝縮されるのだとか。それを聞いて納得のお味✨ 推奨通りちょっと硬めに茹でたのですが、普段硬めだとあまり食べない娘っ子も、この枝豆の美味しさには器を抱えて食べていました🙆‍♀️ いつもの枝豆と味が全然違う。とにかく味が濃い！そして甘い！！今日のような秋晴れの日には、ビールとともに最高ですね🍺 #安藤食堂 #今日のおつまみ #塩茹で枝豆 #塩茹でしただけでご馳走 #秋の枝豆の美味なこと✨」10月3日 14時23分