工藤静香のインスタグラム(kudo_shizuka) - 9月24日 18時36分

豚のヒレを1日タレに漬けて180度で40分。とってもさっぱりしていて簡単！サラダと合います。
そして甘酸っぱいピクルスが、食欲をそそります👍💕

タレ
醤油1 オリゴ糖かてんさい糖1 蜂蜜も美味しいです！
スターアニス半分　レモン少しかみかん 生姜たっぷり　ニンニク

漬けダレはフライパンに移し、豚を焼いた時の汁を追加して煮たたせてとろみをつけてから豚肉にかけます。ごはんに乗せたい方は、タレに糖類と醤油を1 追加。

因みに、今日はタレが煮詰まるまで待てずに食べてしまいました。笑

お米に合うのはもう少し脂のある糸の巻いてあるようなロースのかたまりだと思います。これはさっぱりで食べたい時にお勧めです！が、焼き上がったこのヒレの残りをタレを少し漬けて置いても👍

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