マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「甘酒が隠し味❣️美味しいラタトゥイユ☺️さらにラタトゥイユマフィン(*^◯^*)甘くない惣菜マフィン✨どっちもめっちゃ美味しい💕 cooked by AXさん @snapdish さんの投稿企画「この冬もみんなで作ろう甘酒煮」に投稿いただいたお料理から、#糀甘酒の素を使ったラタトゥイユをご紹介します！ずっと気になっていた糀甘酒を初めて使っていただき、いろんなお料理に使えることにびっくりされたそうですよ♪　「甘酒ちゃん」と呼んでいただけて嬉しいです♡ -- このお料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.co/d/OPPyia 「とても美味しいし野菜をパクパク食べられるのでぜひ作ってみて下さいね☺️ 」 -- #甘酒が隠し味❣️美味しいラタトゥイユ☺️さらにラタトゥイユマフィン(*^◯^*)甘くない惣菜マフィン✨どっちもめっちゃ美味しい💕 ◯材料玉ねぎ1個ズッキーニ1本ナス2個パプリカ赤1個パプリカ黄1個ベーコン100gくらいニンニク(みじん切り) 1かけカットトマト缶 1缶白ワイン大さじ3 甘酒の素2倍濃縮小さじ2 オイスターソース小さじ1 醤油小さじ1 塩小さじ2分の1 コンソメかブイヨン小さじ1くらいローリエ1枚オリーブオイル適量 -- ◯作り方 ①野菜は食べやすい大きさにカットします。 ②鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ香りが出るまで炒める。焦がさないようにね。 ③ベーコンを炒めてかたい野菜から順に炒めていきます。全体に油がまわってややしんなりしたらトマト缶、以下調味料やローリエを加えます。鍋をして20分〜30分、時々底の方から全体を混ぜながら弱火で煮ます。 ④最後は汁気を少し飛ばして濃厚に煮詰めます。出来上がり✨✨ -- ◯ワンポイントアドバイス野菜はここに書いてあるのに限らず好きな野菜を使えばいいと思います。薄味が好きな方は調味料の分量を減らして下さい。 -- ◯コメント今日はいろいろお料理に使ってみましたが、甘酒ちゃんはすごく主張するわけでもなく、野菜の甘味や旨味を引き出してくれたり、お肉を柔らかくしてくれたり、もちろんお砂糖の代わりにもなってビタミンミネラルがたくさんとれるとてもいい子なのだとわかりました(﹡´◡`﹡ ) . . #マルコメ #marukome #糀甘酒 #糀 #amazake #プラス糀 #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #煮物 #おかず #ラタトゥイユ #野菜 #マフィン #cooking #homemade #sweets #food #簡単料理」2月26日 17時28分