こまけいこのインスタグラム(komagomaya) - 2月19日 16時43分

レモネード。

いつも行く商業施設の中に出店してる果物屋さんが気になっていたのだけど、初めて買ってみました。

端っこのスペースにお店屋さんを開いている感じの行商みたいなお店。

果物はそんなに食べる方ではないので、横目で見ながらいつもは通り過ぎてたけど昨日、広島瀬戸田レモンが3個¥500だったので買ってみました。

ちょうどレモンクッキーを作りたいと思ってたので国産レモン欲しかったので。

まずは、先日の水切りヨーグルトで出たホエーに半分絞ってレモネードにしました🍋

ホエーは高タンパク、低脂肪、ビタミンなど栄養価が高いので水切りヨーグルトした時は捨てずに使うと良いです。
リコッタチーズとかも出来ます。

レモネード
レモン半分
ホエー
氷

甘味はなしにしましたが、ヨーグルトの風味があって、レモン自体も濃くそれほど酸味がなかったので美味しく飲めました。
酸っぱい場合は蜂蜜、ガムシロなどを入れても良いです。

さて、今日レモンクッキーを作れるかは今のところ未定。

#レモネード　#国産レモン　#瀬戸内レモン　#ホエー　#使い切りレシピ　#無駄にしない暮らし

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