理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 2月8日 18時00分

『鶏むね肉とちくわのたんぱくサラダ』

タンパク質がたくさん取れちゃう満点サラダをご紹介
『リケンのノンオイル 青じそ』のさわやかな風味と、
柔らかいちくわとシャキシャキなきゅうりと歯ごたえ楽しめるサラダです

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ

カロリー 139kcal 塩分 1.3g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分
鶏むね肉(皮なし) 200g
焼きちくわ 1本
きゅうり 1/2本
水菜 10g
焼のり 適量
ノンオイル青じそ 大さじ2
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【つくり方】
①きゅうりは縦半分に切り、ななめ薄切りにする。水菜は4cm幅に切る。焼きちくわは厚さ5mm程度になるようななめに切る。
②鶏むね肉をゆで、粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
③①・② を合わせ、器に盛り付ける。焼きのりをちぎって散らし、『リケンのノンオイル 青じそ』をまわしかける。
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【天才ポイント】
鶏むね肉とちくわを使い、1人あたり20g以上のたんぱく質が摂れるサラダです。(※たんぱく質量：25.1g/人分)『リケンのノンオイル 青じそ』でさっぱり食べられるサラダです。鶏むね肉の代わりにサラダチキンを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。
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