かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 1月31日 11時38分
調味料は「万能しやぁうゆ」だけ!な簡単和食🤤🍚
◎ごろごろ鶏ごぼう炊き込みごはん◎
・鶏もも肉 200g
・万能しやぁうゆ 小さじ1
・人参 1/4本(40g)
・ごぼう 1/2本(50g)
・お米 2合(300g)
・万能しやぁうゆ 大さじ3
・水 330〜340mlほど
(2合の炊飯ラインまで入れて下さい)
☆鶏もも肉を細かめに切ったら、しやぁうゆ 小さじ1をもみ込み10分ほどおく。人参はいちょう切り、ごぼうはささがきして酢水にさらしてアク抜きする。
→炊飯器の釜に研いだお米を入れて、万能しやぁうゆ 大さじ3を入れたら、水を2合の炊飯メモリまで入れる。
→全体をサッと混ぜてお米を平らにしたら、人参とごぼう・鶏肉を上に乗せて普通の炊飯モードで炊飯する。
◎てりうま大こんにゃく◎
・大根 200g(1/6本ほど)
・板こんにゃく 200g(小1枚)
・ちくわ 3本
・サラダ油 大さじ1
・水 200ml
・万能しやぁうゆ 大さじ2
☆大根を5mm幅ほどにいちょう切りして、板こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。ちくわは斜めに包丁を入れて4等分する。
→フライパンにサラダ油を入れて大根の周りが透き通ってくるまで中火で炒める。
→板こんにゃく・ちくわを入れてサッと炒め合わせたら、水と万能しやぁうゆを入れて強火で煮立たせる。
→煮立ってきたら落し蓋をして弱めの中火で10分煮る。
→強めの中火で加熱し、焦げないように気をつけながら残った水分を飛ばす。
万能しやぁうゆだけで簡単に美味しく作れる和食2品です😋✨
最近の我が家の食卓、ほぼ味付けが万能しやぁうゆです🙋♀️茶色は正義です(笑)
豚バラを使って豚バラ大根にしてもとても美味しいですよ〜👍
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2021/1/31