マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 1月20日 17時02分

黒こしょうが効いた鶏団子とたっぷり野菜の
糀甘酒ちゃんこ鍋は旨みたっぷり❣️

シメはこの時期に食べると、
一年を健康に過ごせる！といわれる
「大寒卵」を使った雑炊がオススメです😊
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#糀甘酒ちゃんこ鍋
〇材料（2人分）
白菜1/8株
長ねぎ1本
しめじ1/2株
油揚げ1枚
えび4尾
すりごまお好みで
(a)プラス糀 糀甘酒400ml
(a)水600cc
(a)鶏がらスープの素小さじ4
(a)しょうが汁大さじ1
(a)塩小さじ1/2
(b)鶏ひき肉120g
(b)酒大さじ1
(b)片栗粉小さじ1
(b)塩小さじ1/4
(b)あらびきこしょう小さじ1/2
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〇作り方
① 白菜はざく切りにして、長ねぎは斜め薄切りにする。 しめじは石づきをとり、小房に分ける。
② 土鍋に(a)を入れて沸かす。
③ (b)をよく混ぜて一口大に丸め②に入れる。 ほかの具材を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。 お好みですりごまを入れていただく。
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