KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『菜の花とニンニクの芽の肉巻きレモン醤油バター風味』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 醤油、みりん、酒の味付けに、レモン汁を加えてさっぱり酸味を加えました。お肉は、脂身がある方が美味しいですよ！フライパンで加熱する時は、最初に巻いた巻き終わりを下に置き、少し時間を置いたら崩れにくくなります。 . 調理時間：15分費用：500円程度 . 【材料】 2人前菜の花（50g）　　　　　　　　　　1/4束ニンニクの芽（計150g）　　　　　10本豚バラ肉（薄切り・計120g）　　　5枚ニンニク　　　　　　　　　　　　　　1片塩こしょう　　　　　　　　　　　　　少々 ①しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ①みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ①酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ①レモン汁　　　　　　　　　　　　　大さじ1 有塩バター　　　　　　　　　　　　　15g . 【手順】 1. 菜の花は半分に切ります。ニンニクはみじん切りにします。ニンニクの芽は8cm幅に切ります。 2. 豚バラ肉に塩こしょうを振ります。 3. 1の菜の花とニンニクの芽を1/10量ずつのせてひと巻きし、再度1の菜の花とニンニクの芽を1/10量ずつのせて巻きます。同様に4個作ります。 4. 中火で熱したフライパンに有塩バター、1のニンニクを入れて加熱し、ニンニクの香りが立ったら3の巻き終わりを下にして入れて豚バラ肉の色が変わるまで焼きます。 5. 転がしながら中火で焼き、豚バラ肉に火が通ったら①を入れて加熱し、全体になじみ、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】お肉は豚バラ肉以外の豚ロース肉、豚肉のこま切れ、牛肉のスライスなどでも代用できます。レモン汁の量はお好みで調整してください。加熱すると酸味がやわらぎます。お肉の巻き方はお好みの巻き方で巻いてください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」1月17日 9時01分