Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 12月16日 11時50分

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【ピーカンナッツとコリアンダーのポテトサラダ】
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簡単！食感が楽しいサラダ！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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★材料★
（2人分）
ピーカンナッツ　36g
じゃがいも　中3個
たまねぎ　1/4個
コリアンダー　2株
塩　少々
☆しょうゆ　5g（小さじ1弱）
☆はちみつ　5g（小さじ1弱）
★マヨネーズ　35g（大さじ3）
★粒マスタード　15g（小さじ2強）
★しょうゆ　3g（小さじ1/2）
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★工程★
1.じゃがいもは1.5cm角に、コリアンダーは3cmの長さに切り、玉ねぎは薄切りした後水にさらす
2.じゃがいもを茹でやわらかくし塩少々を振る
3.ピーカンナッツを軽く炒り、合わせた☆に混ぜる
4.ボウルにじゃがいも、たまねぎ、(3)を入れ、合わせた★を混ぜ、コリアンダーを加えてさっと和える
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つです。
個々の素材が口の中で混ざって味が変化する、楽しいサラダです♪
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このレシピは【ことこと】様より全国ピーカンナッツレシピコンテストにご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
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