【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 12月2日 15時04分

🍽 南瓜とマッシュルームのブルーチーズソース

＜材料＞
ー2人分ー
カボチャ......................1/8個
タマネギ......................1/4個
マッシュルーム...........3個
バター............................15g
ニンニク........................1片
ブルーチーズ................50g
生クリーム....................100ml
塩.....................................適量
コショウ.........................少々
イタリアンパセリ........適宜

＜作り方＞
①
タマネギは薄切りにし、マッシュルームは4等分のくし型に、ニンニクとイタリアンパセリはみじん切りにする。
カボチャは小さめのひと口大に切り、600Wのレンジで5分程加熱する。

②
フライパンにバターとニンニクを熱してタマネギ、マッシュルームを中火で炒め、しんなりしたら火を弱めてブルーチーズを加える。
溶けてきたら生クリームを加え、塩コショウで味を整える。

③
①のカボチャを2と絡めて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。



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