遠藤朋美のインスタグラム(aristocatsthe817) - 11月30日 20時35分

冬野菜のテリーヌ。
正直なところ、またまた気持ち失敗・・・・・。
なのですが、色々と知見が生まれたテリ活なので、
良しとします。。。
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ドディです、こんにちは
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お出汁はあご出汁。
お野菜下から：にんじん、大根、春菊、カリフラワー、ゆず
です。
冬野菜もりもりに盛り込みました。
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色合いは、まずまずなのですが、層がきれいにでない。
あとちょっと気持ち出汁と塩っけ（？）が足りなかったので、
ちょーっと味が物足りなさが出てしまいました。
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そんなこんなで、できるだけテリーヌ単体で食べたかったのですが、
タレでごまかすことに。
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テリーヌに使う野菜って何が良いのかな～～？？
といつも迷いつつお野菜選択するのですが、
出汁を吸い込みやすい大根とかを使うとまわりのゼラチン部と相性が良くて良い感じです。
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改良の余地ありなので、
またたくさんお野菜が手に入ったら作ってみようと思います。
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本日ものんびり歩いたり走ったり、
寒いと聞いていましたが、
動くと意外と暖かい。
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運動していると、いつが寒いのかよく分からなくなります。
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11月も本日で終わりですね。
ほぼほぼゆるランと歩きですが、
トータル201km。
健康的に運動が習慣化してきたので嬉しいです(^^)
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