saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 11月28日 22時28分

【清味だしでつくるしっとり里芋のうま煮】
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ71◆
【里芋のうま煮】

今が旬の野菜、里芋。
こだわりのおだしで旬の野菜をおいしくいただきませんか？
素材のおいしさをシンプルに味わうには和食がおすすめです。
一見難しそうな煮物でも、セゾンファクトリーの出汁パックを使った基本の白だしを使えば本格的な味付けが簡単にできちゃいます！

材料(2人分)--------------
里芋 6個
水 適量 
A清味だし 100ml
A醤油 大さじ1
Aみりん 大さじ1
A砂糖 　　 5g
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=作り方=（調理時間：25分）
1里芋を六方むきにし、ボウルに入れて塩(分量外)を加え、手でもむ。
21に水(分量外)を入れ、洗ってぬめりをとる。
32を下茹でし、水気を切る。
4鍋にＡを加えてひと混ぜし、3を加えて中火で煮る。
5時々鍋を回しながら、味をからめる。
6煮立ったら弱火にして、汁がなくなるまで煮詰めたら完成！

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