saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 11月21日 22時38分

【深味だしでつくるふんわりたまごの親子丼】
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ70◆
【親子丼】

いつもの親子丼もだしを取って味付けすればより本格的な味わいに！
節や昆布の旨みが素材を引き立たせてくれます。
3連休は手作りおうちごはんを楽しみませんか？

材料（1人分）-------
A深味だし150ml
A醤油 大さじ2
A砂糖 10g
Aみりん 大さじ1
鶏肉 60g
玉ねぎ　1/4個
溶き卵 2個
ご飯 180g
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=作り方=（調理時間：15分）
1.Aを合わせ、ひと煮立ちさせ、丼つゆを作る。
2.玉ねぎは薄切りにする。
3.鶏肉はひとくち大に切る。
4.小さめのフライパン丼つゆ50mlと2、3を入れ、強火で2~3分煮る。
5.鶏肉に火が通ったら溶き卵を加える。
6.蓋をして弱火で2分、卵が固まったらご飯に盛りつけ、完成。

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