かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「大根だけで驚くほど簡単で旨い😮✨ 「のり塩フライド大根」・大根　　　　　　　　３００ｇ・ガラスープの素　　　小さじ１・薄力粉　　　　　　　大さじ１．５・片栗粉　　　　　　　大さじ１．５・青のり粉　　　　　　大さじ１／２ほど・塩　　　　　　　　　少々 ◎大根の皮をむいて１．５ｃｍ角に切ってポリ袋に入れる。 →ポリ袋にガラスープの素を入れて大根にもみ込む。 →薄力粉と片栗粉を入れて、袋の口をとじて振りながら粉類をまぶす。 →フライパンに高さ２ｃｍほど、気持ち多めにサラダ油を入れて温める。 →１６０度（中温）に温めたら、大根をフライパンに入れて、衣が剥がれないようにサッと菜箸を入れて大根を全体に広げる。 →中火〜強めの中火で揚げる。 →３分ほどで衣が固まってきたら、菜箸を入れたりフライパンを揺すってくっついた大根を離して揚げる。 →６〜７分ほどできつね色になり、菜箸がスッと通る程度になったらキッチンペーパーに取り出して油を切る。 →ボウルに移し替えて青のり粉と塩を振って、全体にまぶす。中の大根はとろっと柔らか、外側の衣はカリッとした美味しいレシピです😋✨ 何ていうか、残ったおでんを薄めの衣の天ぷらにした感じです👋🍢 ガラスープの素がない場合、コンソメで下味をつけても美味しいですよ～👍 #大根 #おでん #のり塩 #冬 #冬野菜 #料理 #レシピ #簡単レシピ #おつまみ #節約 #かっちゃんねる #かつ活」11月26日 12時10分