maiのインスタグラム(michoumama) - 11月22日 14時35分

2020年11月22日
.
🎶柿とカレンズのタルト🎶
.
先日コアントローに漬け込んでおいた柿を使ってタルトを焼きました。

昨日 @_kuraso で購入したばかりの #大野香織 先生 @ishinosoup_2 のおぼろ雲プレートで。昨夜から水通しは済ませたものの、お皿の上でカットしたかったので、さすがに木のボートでワンクッション入れました。
グレーがかったシックなプレートなので、暖かみのある焼き菓子を乗せようとは思ってませんでしたが、合わせて見ると思いの外マッチ、というかより素敵に見せてくれます😊💚
こんな使い方も良いかのな😊

シナモンを効かせたクレームダマンドに柿とカレンズを山盛りにして焼いたので、クレームダマンドが溢れ出して焦げ気味に焼き固まりました。
このワイルドな感じも良い良い😄

気になるお味は、、、
美味しかったです😋
水分の飛んだ柿と酸っぱいカレンズ、コアントローで柑橘の香りをまとってシナモンがふんわり💚

シナモンと柿はすごく相性良いですね👍

また作ろう😄
.
.
#柿のタルト
#柿
#柿スイーツ
#お菓子教室
#ミルガトー
#つくば

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する