maiさんのインスタグラム写真 - (maiInstagram)「2020年11月20日 . 🎶紅玉のアップサイドダウンケーキレッスンでした🎶 . 今日もリンゴ🍎 アップサイドダウンケーキ、こちらも簡単ながら微調整が仕上がりに影響を及ぼすお菓子です。微調整というのは、リンゴのキャラメリゼの加減とかバター生地の立て具合、粉合わせの程度など。それぞれ自分好みの加減に調整できるととても嬉しいです💚 今日は、微調整がなかなか上手くいきました。そして、5人全員、リンゴが型の方にくっついて一つもはがれてしまうことなく✨✨素敵な仕上がりでした。写真は焼き上がり10分経ったかな、というくらいですが、冷めるともっと深みのある外観になるのですよ。レッスンでは熱々でご試食いただいてますので、もうお腹に消えてしまいましたが。奥はタタン。今日のおやつは🍎だらけでした😅🍎 . . #アップサイドダウンケーキ #紅玉 #アップルケーキ #タルトタタン #お菓子教室 #ミルガトー #つくば」11月20日 16時31分