DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い♪固めプリン3選 ⠀⠀ ①＜何度でも食べたい！堅焼きプリン＞ ■材料 200cc耐熱カップ4個分 ☆カラメル・砂糖　　　　　30g ・水　　　　　　大さじ1 ・お湯　　　　　大さじ1 ★プリン液・牛乳　　　　　400cc ・砂糖　　　　　80g ・卵　　　　　　4個 ◯ぬる用・無塩バター　　10g ■手順 (1)《下準備》耐熱カップにバターをぬり、冷蔵庫で10分ほど冷やす。 (2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。カップに等分に流し入れる。冷蔵庫で10分ほど冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。) (3)【プリン液】鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。 (4)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら2に等分に流し入れる。(オーブンを150℃に予熱しはじめましょう！) (5)耐熱バットにぬれ布巾を敷き、カップをのせ、底から2cmほどの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。 (6)150℃に予熱したオーブンで10分焼く。130℃に温度を下げ、20〜30分焼く。粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。(耐熱カップを揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は容器の底を温めてください。) ②＜しっかり食感！パウンドチーズプリン＞ ■材料 9×22×6cmパウンド型1台分 ☆カラメル・砂糖　　　　　　60g ・水　　　　　　　大さじ1 ・お湯　　　　　　大さじ1 ★プリン液・牛乳　　　　　　300cc ・生クリーム　　　100cc ・砂糖　　　　　　90g ・クリームチーズ　100g ・溶き卵　　　　　4個分 ◯ぬる用・無塩バター　　　3g ■手順 (1)《下準備》クリームチーズを常温に戻す。型にバター(ぬる用)を薄くぬる。 (2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体になじませる。型に流し入れる。冷蔵庫で20分ほど冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。) (3)【プリン液】鍋に牛乳、生クリーム、砂糖1/2量(45g)を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋ふちに小さな泡が立ってきたら火をとめる。(甘めがお好みの場合は10〜20g程度砂糖を増やしてお作りください。オーブンを160℃に予熱しはじめましょう！) (4)ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、残りの砂糖(45g)を加えてさらに混ぜる。溶き卵を3回に分けて加えてその都度混ぜる。3を少しずつ加えながら混ぜ、こしながら型に流し入れる。 (5)耐熱バットに濡れ布巾を敷き、型をのせる。お湯(分量外:適量)を型の底から2cmほどの高さまで注ぎ、160℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。(型を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は底をあたためてください。) ③＜シンプルでおいしい♪ビッグ堅焼きプリン＞ ■材料直径15cm(1000cc)耐熱容器 ☆カラメル・砂糖　　　　　　　　60g ・水　　　　　　　　　大さじ1 ・お湯　　　　　　　　大さじ1 ★プリン液・牛乳　　　　　　　　600cc ・砂糖　　　　　　　　90g ・卵　　　　　　　　　6個 ◯ぬる用・溶かしバター(無塩)　 10g ■手順 (1)《下準備》耐熱容器に溶かしバターをぬる。 (2)【カラメル】鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体に馴染ませる。型に流し入れる。冷蔵庫で20分程冷やす。(お湯を入れる際、跳ねるので火傷に注意してください。) (3)【プリン液】鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止める。(甘めがお好みの場合は10〜20g程度砂糖を増やしてお作りください。オーブンを150℃に予熱しはじめましょう！) (4)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。3を少しずつ加えてその都度混ぜ、こしながら2に流し入れる。 (5)バットに耐熱容器をのせ、お湯(分量外:適量)を耐熱容器の高さ2cm程まで注ぎ、150℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。130℃に温度を下げ、40〜50分焼く。粗熱をとり、3時間以上冷蔵庫で冷やす。(耐熱容器を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。型から外す際は容器の底を温めてください。フルーツはお好みでのせてください。) ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #スイーツ #固めプリン #プリン」11月9日 15時00分