アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 10月27日 18時21分
レシピあり🐙🥢
「ねぎだこ韓国風」の作り方
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ごま油の風味がたまらない、たこのおつまみをご紹介♪
とっても簡単なのにとっても美味しい😆✨
お酒🍶がすすむレシピです☝️
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今回のレシピは、
@Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん さんに作ってもらいました!
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[井口タクトさんからのワンポイント]
僕のホームパーティの時の定番メニュー🙋♂️
韓国海苔に巻くことで、よりごま油感が増し、美味しいですよ👍
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ぜひ参考に作ってみてくださいね!
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「ねぎだこ韓国風」
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【材料】
生水たこあし(刺身用)…1/2本
アルペンザルツ…ひとつまみ
ごま油…大さじ1
塩昆布…ひとつまみ
ネギ…適量
韓国海苔…適量
ごま…適量
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【作り方】
①みずだこは、アルペンザルツ(分量外)を揉み込み、水洗いし滑りをとり、水分をペーパーでとっておく。
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②吸盤だけをまず切り落とし、皮を包丁で削ぐ。薄くスライスする。
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③ボウルに、たこ・アルペンザルツ・塩昆布・ネギ・ごま油を入れて混ぜ、器に盛る。
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④ごまをふり、韓国海苔に巻いて都度召し上がれ。
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2020/10/27