おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#レシピあり #Loversコラム】朝晩はだいぶ寒さが身に染みる季節になってきましたねさ🍂 そろそろ温かいごはんが恋しくなってきたという方も多いのではないでしょうか👀 今月の井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）の連載コラム『＃もてなしオトコメシ』では、秋の味覚「かぼちゃ」を使った具沢山スープのレシピを教えていただきました🎃 今の季節にこそ味わいたいおもてなしメニュー、ぜひご堪能ください‼️ photo by @ouchigohan_ojisan コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ https://ouchi-gohan.jp/2855/ ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してくださいね🙆‍♀️ ［staff : まい姉］ ------------------ パンプキンクリームスープ ●材料（4〜6人前）・かぼちゃ……1/4個・玉ねぎ……1個・まいたけ……1パック・しめじ……１パック・厚切りベーコン……100g ・にんにく……2片・牛乳……900ml ・生クリーム……100ml ・コンソメスープの素……大さじ2 ・オリーブオイル……大さじ2 ・塩……少々 ●下準備・かぼちゃを1口大にカットし、耐熱皿に入れ大さじ1ほどの水をかけ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで4〜6分ほど加熱する。 ※串がすっと通るやわらかさになればOK ・かぼちゃの黄色い部分を、スプーンなどで皮から外しておく。・にんにくはみじん切り、タマネギは薄切りにしておく。しめじはいしづきを外し、まいたけとともに手でほぐしておく。 ●作り方 1. 鍋にオリーブオイルをしき、弱火で香おりがたつまでにんにくを炒める。 2. 玉ねぎを入れ、ほどよく茶色くなるまでじっくり炒める。 3. ベーコンときのこを入れ、オリーブオイル小さじ1（分量外）を入れ、塩を振り炒める。 4. かぼちゃを入れ、さらに炒める。 5. 牛乳と生クリーム、コンソメスープの素を入れ、沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で10分から15分ほど煮る。 ※この際、かぼちゃをヘラなどで崩しながら煮る。 ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #recipe #homeparty #soup #おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ #オトコメシ #おもてなし #もてなしオトコメシ #簡単 #ホームパーティー #かぼちゃ #スープ #秋の味覚 #あったかごはん #staub」10月21日 10時40分