C CHANNEL-Foodさんのインスタグラム動画 - (C CHANNEL-FoodInstagram)「ど迫力!?つかめるくらい固い♡イタリアンプリン🍮 Yummy Caramel ♡ Italian Creme Caramel🍮 . Follow ME!! @cchannel_food Please check this account @cchannel_girls . パウンドケーキやカステラのように見えますが、超巨大なプリンなんです。「心ゆくまでプリンを食べたい！」その願いが叶っちゃいます♡ 一人で食べても、みんなとシェアしても満足すること間違いなし！ . ■材料カラメルゼラチン液・砂糖…100g ・水…50ml ・ゼラチン…5g プリンアパレイユ・マスカルポーネ…150g ・卵…4個・砂糖…70g ・牛乳…100ml ・生クリーム…150ml ・バニラエッセンス…数滴・ゼラチン…10g . ■ Ingredients: Caramel gelatin solution ・ Sugar ... 100g ・ Water ... 50ml ・ Gelatin… 5g Creme caramel appareil ・ Mascarpone ... 150g ・ Eggs ... 4 ・ Sugar ... 70g ・ Milk ... 100ml ・ Fresh cream ... 150ml ・ Vanilla essence ... a few drops ・ Gelatin… 10g . ■手順 1. 鍋に砂糖を入れて茜色になるまで加熱する。火を止めて水を加えて混ぜ合わせる。ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。型に流して冷蔵庫で30分ほど冷やす。 2. ボウルにマスカルポーネ、卵、砂糖、牛乳、生クリームを入れて混ぜ合わせる。 3. 鍋に移し、中火にかけながらとろみがつくまでひたすらかき混ぜる。ふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを加えて溶かす。 4. 1. の型に流して一晩冷蔵庫で冷やし固めて完成です。 . ■ Steps: 1. Put sugar in a pan and heat until it turns red. Turn off the heat, add water and mix. Add soft gelatin and dissolve. Pour into a mold and chill in the refrigerator for about 30 minutes. 2. Put mascarpone, eggs, sugar, milk and whipped cream in a bowl and mix. 3. Transfer to a pan and stir over medium heat until it thickens. Add fluffy gelatin and vanilla extract and dissolve. 4. Pour into the mold in step 1. and cool in the refrigerator overnight to complete. . 制作：三浦綺子 . . #料理#手料理#おうちごはん#お菓子作り#レシピ#クッキング#手作りスイーツ#デリスタグラム#お菓子作り好きな人と繋がりたい#料理動画#food#foodie#delicious#cooking#f52gram #foodvideo#foodideas#funfood#colorfulfood#recipevideo#foodcraft #Pudding#プリン」10月11日 17時50分