C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 9月29日 17時55分

まるごと食べて💛ティーカップレアチーズ☕️🧀
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■調理時間約　45分(冷蔵、冷凍時間を除く）
■材料費約　885円
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■材料
・クリームチーズ…300g
・砂糖…60g
・ヨーグルト…100g
・生クリーム…200ml
・レモン汁…40ml
・ゼラチン…18g
・フードカラー…適量
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・ホワイトチョコレート…適量
・ホワイトチョコプレッツェル…1つ
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■手順
シリコン型に水と棒をさし、凍らせておく（下準備）
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1. フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖、ヨーグルトを入れてなめらかになるまで回す
2. 生クリーム、レモン汁、ゼラチンを加えてさらに回し、レアチーズケーキを作る
好きな色を加えて混ぜ合わせて製氷機に入れ冷凍庫で2時間冷やし固める
3. 凍らせた氷に溶かしたチョコをつけて型を取る。取っ手はホワイトチョコプレッツェルをくっつける
4. 2を3の中に入れて完成です
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制作：三浦綺子
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