べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 10月2日 21時52分

「甘栗ごはん」「栗ごはん」あなたはどっち派？

【栗ごはん】
栗の季節🌰がやってきました☺️ホクホクと控えめな甘さが心地よく広がる秋の味覚「栗」！見ると食べたくなるのが栗ごはん☺️渋川むいたり、少し手間がかかりそう、、、と思われがちですがポイントをつかめばチャレンジしやすくなりますよ✨今日はポイントも踏まえて栗ごはんレシピをご紹介します☺️
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《材料》(2人分)
・米・・・2合
・生栗(皮付き)・・・300g
・え～だし・・・大さじ1
・水・・・400ml

お好みで（黒ごま・・・適量）
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《作り方》
①米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、水気を切ります。
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②栗の皮を剥き、さっと洗います。
※ポイント
事前に冷凍して、半解凍で剥くと鬼皮・渋皮とも剥きやすくなります。
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③炊飯器の内釜に「え～だし」と水を入れて軽く混ぜ、❷をのせて炊きます。
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