irodori - くらしを彩るウェブマガジン -さんのインスタグラム写真 - (irodori - くらしを彩るウェブマガジン -Instagram)「そろそろ秋の味覚が楽しみになる時期🍠 秋が旬の「里芋」は、ねっとりとした独特の食感がおいしい♪ ・でも、ヌルヌルして皮がむけない、手がかゆくなるなど扱いが面倒…と調理をためらう方も多いのでは🤔 ・実は、里芋の「皮むき」や「ヌメリ取り」は、とっても簡単な方法でできるんです💁‍♀️ ・ ✅乾かしてから皮をむく方法ヌメリは水でぬれると余計に出てくるもの。泥つきの里芋は、たわしを使って水洗いしてから数時間おきます🌬 乾かすと簡単に皮むきができ、かゆみも軽減されますよ☝️ ・ ✅ゆでてから皮をむく方法上下部を切り落として皮つきのまま里芋をゆでたら、クッキングペーパーで包み、皮の端をつまんで引っ張るだけ！ゆでたあとなら、皮をむくのもつるんと楽チン😃 ・ ✅さらにヌメりを取る方法皮をむいたあと、さっと水にさらしてからゆでましょう♨️ ざるに上げ、水洗いすれば、独特のヌメリがさっぱり取れますよ✨ ・里芋は食物繊維が多く、芋類の中でも低カロリーなので、ダイエット中の食事に取り入れるのもおすすめです✨ 簡単な下ごしらえ法を活用して、週末の献立に取り入れてみてはいかがですか😊 ・生活情報メディア「Lidea」では、「里芋の下ごしらえと保存」の方法について詳しく紹介しています。プロフィールのリンクからどうぞ☘ @lidea_lion ・ #Lidea #LION #ライオン #ライオン株式会社 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #日々の暮らし #里芋 #秋#食欲の秋 #イモ #リード #保存バッグ #冷凍保存 #野菜の保存テク #芋 #皮むき #さといも #クッキングペーパー」9月11日 13時01分