macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月10日 21時05分

おうちで本格風 「#トムヤムクンうどん」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️フォーがなくてもおうちでエスニック料理を楽しめる😊⁠
✔️トムヤムペーストを使って本格的な味わいに◎⁠
✔️ピリリとさわやかな風味がクセになる🙌⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・稲庭うどん：2玉⁠
・冷凍シーフードミックス：100g⁠
・もやし：20g⁠
・しょうが（すりおろし）：小さじ2杯⁠
・a. 砂糖：小さじ1杯⁠
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯⁠
・a. ナンプラー：大さじ1杯⁠
・a. レモン果汁：小さじ1/2杯⁠
・a. トムヤムペースト：大さじ2杯⁠
・水：400cc⁠
・牛乳：60cc⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・パクチー：適量⁠
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■作り方⁠
①鍋にごま油、しょうがを入れて弱火にかけ、香りがしてきたらシーフードミックスを加えて炒めます。⁠
②色が変わってきたらもやしを加えてさっと炒め、(a) の調味料、水を加えて沸騰させます。⁠
③うどん、牛乳を加えて弱火で5分煮込んだら、器に盛ってパクチーをトッピングして完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・辛みは牛乳の分量で調整してください。⁠
・うどんの種類はお好みのものを使ってください。⁠
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