オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月6日 12時00分

【トマたま丼】
こんにちは！Kazuyoです。
今回は、トマトを使って作る洋風どんぶりをご紹介します。
多めのオリーブオイルで、卵をふんわりとろとろに仕上げます。
簡単なのに、リピートしたくなる食感とおいしさです。
ぜひ、定番どんぶりの1つに加えてくださいね。

《材料　2人分》
トマト　　2個
卵 3個
（a）コンソメスープ 1/2カップ
（a）砂糖 小さじ1
（a）酒 小さじ1
（a）片栗粉 小さじ1
（a）塩　小さじ1/3
オリーブオイル　　大さじ2
温かいごはん　　茶碗2杯分
ドライパセリ　　適宜

《作り方》
① （a）を混ぜ合わせる。
② トマトはくし形に切り、溶き卵に加えてよく混ぜる。
③ フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱して②を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜて半熟状になったら（a）を加えて混ぜ、強火でひと煮立ちしたら火を止める。
④ ごはんに③をかけ、パセリを散らす。

卵に完全に火が通る前に調味液（a）を加えてくださいね。
（a）の調味液を加えるタイミングが、ふわとろに仕上げるポイントです。
調味料を加えた後は水分が多いように感じますが、強火でひと煮立ちさせると、ほどよいとろみがつき、まとまります。
ぜひお試しを！

#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#どんぶり　#丼　#トマト　#卵　#おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます
#food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する