日登美さんのインスタグラム写真 - (日登美Instagram)「Vegetarian Swiss chard ball😋👍 Becoming cooler and will be more rainy this week in Berlin 🌧 cooking shifting little by little to Autumn 🍂 雨が降り、一気に気温が下がる模様のベルリン。猛暑続きだったからほっとしちゃう😌 暑くて料理は切って和えるだけの簡単ご飯つづきだったけど、このスイスチャードボールは夏と秋の狭間にちょうど良い料理工程。夏休みからのリハビリ料理だ。わしわしと刻んだスイスチャードにスペルト小麦粉、卵、エメンタールチーズ、色々ハーブを刻んで加えて生地を作り粉をまぶして丸めて茹でる。上がってきた団子を取り出し、水気を切り、オーブン皿に並べる。生クリームや豆乳クリームを注いでチーズやハーブ、あればパン粉などもを散らしてオーブンで20分ほど焼く。ガーデンサラダと一緒に冷やした白ワインを飲みながら。あは、やっぱまだ気分は夏休みか？😜 #vegetarian #food #summer #autumn #cooking #homemade #berlin #swisschard #スイスチャード #ベジタリアン #料理 #簡単レシピ #秋の気配 #台所 #ベルリン #海外在住」8月23日 17時08分