サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 揚げたみたいに、皮までカリうま！鶏のうま塩カリカリ焼き⠀ ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀ 15分で作れる！子どもも旦那さんもうれしいボリューム料理😍⠀ お弁当のおかずにもいいですよ😚⠀ ・⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《鶏のうま塩カリカリ焼きの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀ ■調理時間：15分⠀ ・⠀ （1）下ごしらえをする⠀ 鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、包丁で筋を切り、軽くたたいてのばす。ポリ袋に［A］とともに入れてもみ込み、15分以上おく。バットなどに入れ、片栗粉をしっかりまぶす。⠀ ・⠀ （2）揚げ焼きにする⠀ フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。こんがりするまで5分ほどさわらず焼き、裏返し、またこんがりするまで3～4分焼く。ペーパータオルの上に取り出し、1～2分おいて食べやすく切って器に盛る。好みでキャベツ、きゅうりを添える。⠀ ・⠀ ・⠀⠀⠀⠀ ［材料］⠀（4人分）⠀⠀⠀ 〇鶏もも肉…2枚（600g）⠀ 〇［A］顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1 1/2・ごま油…大さじ1・塩、こしょう…各少々⠀ 〇片栗粉…適量⠀ 〇サラダ油…大さじ4⠀ 〇好みでせん切りキャベツ、ピーラーでむいたきゅうり…各適量⠀ ・⠀⠀ ・⠀⠀⠀ 料理を始める前に⠀ ※揚げ焼き　IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。⠀ ※調理時間　実際に調理する時間の目安で、漬ける時間などは含みません。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ 山本ゆりさん⠀ 身近な材料で簡単にできるごはんと日常をユーモラスにつづったブログが人気。ブログをまとめた料理本『syunkonカフェごはん』シリーズは累計630万部突破。小誌連載（「山本ゆりのもしあれだったら読んでって」）も大好評！2児の母。⠀ ・⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年8月号「1発味つけ夏を乗り切る肉おかず」より。掲載している情報は2020年6月現在のものです。調理・撮影／山本ゆり　構成・文／草野舞友　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀⠀⠀ #鶏のカリカリ揚げ #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #鶏肉 #鶏肉飯 #鶏肉の唐揚げ #鶏肉れしぴ #15分レシピ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #stayhome #時短レシピ #じたんレシピ #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #洗い物なし #15分 #おうち時間 #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #かんたんレシピ #鶏肉好き #今日のごはん」8月15日 20時10分