ブルサン/ Boursinのインスタグラム(boursin_jp) - 7月17日 23時09分
【し】 芝生のようなユニークな外見はいったい?
夏に勢いを増す植物を象徴するような面白いデコレーションをチャイブで実現。
野菜とお肉で栄養バランスも◎なクラブハウスサンドイッチです。
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◎材料(2つ分)◎
・ブルサンペッパー 160g
・パン8切れ
・鶏の胸肉1枚
・ベーコン4枚
・きゅうり1/2本
・ミニトマト10個
・ラディッシュ5個
・紫玉ねぎ1/2個
・小さめの洋梨1個
・オリーブ油大さじ2
・チャイブのみじん切り小さじ2
・塩胡椒
◎作り方◎
・鶏肉を薄めにスライスし、フライパンにオリーブ油をひき焼く。ベーコンはフライパンで油をひかずに焼く。
・紫玉ねぎは半分に切ってから薄くスライス。ミニトマトは半分にスライス。洋梨は皮をむき薄くスライス。ラディッシュも薄くスラス。
・パンの片面にブルサンを塗る。1枚目の上に鶏肉と玉ねぎをのせる。
・2枚目のパンの片面にブルサンを塗り、重ねる。その上に洋梨とベーコンをのせる。
・3枚目のパンの片面にブルサンを塗り、トマト、きゅうり、ラディッシュを重ねる。
・一番上にもパンを重ね、上部と側面にブルサンを塗る。側面をチャイブで飾り、サンドイッチ上部を野菜で飾る。
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2020/7/17