直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月8日 23時46分
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抜いて5日目の長野のピノノワール。
私見ですが、味わいの要素と認識している還元…おっと、ビオっぽいニュアンスが減って来まして、少しだけ洗練を感じます。
でも、初めて飲んだ時の高貴な感じじゃないんよね。
じゃ、このニュアンス、イヤなん?→ちゃうよ、スキやで^_^
と、しょーもない恋愛的な感じもあったりして。
全部が全部整ってるより、どこか雑で、歪な方が共感持てる。
そんな雰囲気を抜栓5日目のピノノワールにいだきました。
ワインは、深いなぁ。
ダーティなピノノワール、僕はスキ。
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2020/7/8