べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 7月1日 09時17分

【麻婆茄子】
「なんでもごたれ」を使った麻婆茄子を1分のレシピ動画でご紹介😊
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《材料》(2人分)
・なす・・・中2本（200g）
・豚ひき肉・・・150g
・にんにく・・・1/2片（5g）
・土生姜・・・1片（5g）
・水溶き片栗粉・・・水・片栗粉大さじ1
【A】
・なんでもごたれ・・・大さじ3
・豆板醤・・・小さじ1
・水・・・200ml
・ごま油・・・大さじ1
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《作り方》
①なすは食べやすい大きさに切り、にんにくと生姜はみじん切りにします。
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②フライパンにごま油、１のにんにくと生姜を入れて熱し、香りが立ったらなすとひき肉を加えて炒めます。
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③２にAを加え、なすに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
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