オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 6月28日 12時00分

【ちくわチーズ焼き】
こんにちは！Yoshieです。
今日は、我が家で大人気！ちくわを使った簡単おかずをご紹介します。
チーズとちくわは好相性◎とっても手軽につくれるのに、うま味とコクがたっぷりでやみつきです。オリーブオイルで焼くことで、風味よくしっとりジューシーな食感に仕上がりますよ。 《材料　2人分》
ちくわ　3本
プロセスチーズ　30g
オリーブオイル　小さじ1
黒こしょう　適量 《作り方》
① ちくわは横半分に切る。チーズは棒状に切り、ちくわの穴につめる。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①を並べる。表面を軽く焼いたらフタをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
③ 好みで黒こしょうをふり、器に盛る。

蒸し焼きにすることで、中のチーズがとろりとやわらかく溶けておいしさアップです！
ちくわとチーズのまろやかな味わいに、ピリッと黒こしょうがアクセントになります。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ♪
お子さんが食べる場合、黒こしょうは抜いてくださいね。
ぜひお試しください～！ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ
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