栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 5月9日 07時19分

みなさんおはようございます。今朝も優しそうな雲が空にいっぱい。
私が大大好きな唐揚げ是非作ってみて欲しくて。
材料
鶏の骨付き唐揚げ用800ｇ・A（すりおろしにんにく小さじ1・すりおろししょうが小さじ1・赤ワイン大さじ2・しょうゆ大さじ2と1/2・顆粒コンソメ小さじ1・塩少々・粗びき黒こしょう小さじ1・コリアンダーパウダー小さじ1/2・ナツメグパウダー小さじ1/4・カイエンヌペッパ少々）　片栗粉1c
作り方　1.鶏肉は塩を小さじ1をまぶしてから10~15分おく。2.出水気をていねいに拭く。3.ビニール袋にAを入れ鶏肉を入れてよくもみ、冷蔵庫に3時間以上おく。4.鶏肉をざるにあげて15分水気をきる。
5.ビニール袋に片栗粉を1カップ入れて鶏肉も加えもみこんでたっぷりつける。6.180度に熱した油で約3～4分揚げる。1度揚げたら網の上で3~4分おく。温度を少し上げて約2分ほどさらに揚げる。骨付き肉ではなくもも肉の場合は調味料を少し減らした方がいいかもしれません。きっと喜んでいただけるのではと期待しています。
私は今日は楽しみながら試作をやろうと思います。いつもみなさんのメッセージを読ませていただくのがとても励みになって幸せな事だと思っています。#栗原はるみ #kuriharaharumi #優しいメッセージに涙#玲児さんからもみなさんに感謝を

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