福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月2日 07時51分

#bookcoverchallenge
７冊一気にご紹介します。
迷った末「海外書籍縛り」です。
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尊敬するMY⭐︎FOOD⭐︎STAR
👩🏻‍🍳CUELの #ハギワラトシコ さん
@cuel_food_design から
🥄🏃🏽‍♀️バトンをいただきました。
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🧁🇺🇸０１
CHEZ PANISSE DESSERTS
LINDSEY R. SHERE

はじめてのサンフランシスコとバークレー。
CHEZ PANISSEで食事をした旅で購入。
著者はアリスではなく
当時のシェフパティシエール。
装画は地元の画家 WAYNE THIEBAUD。

調べたら、素晴らしいケーキの絵をたくさん描いたアーティストと知り
次に行ったとき画集を買った思い出。
まだAMAZONなかったし。
ケーキ好きなら画集もぜひ。
近年人気があるようで押してみて☟
#waynethiebaud .
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🍽🇺🇸０２
JAN GROOVER PHOTOGRAPHS

アメリカの女性写真家
ジャン・グルーバーの写真集。
風景や人物写真に挟まれて
さまざまなキッチンツールの
スティル・ライフが 挿入される構成。
調理器具やカトラリーが
喩えようもないほど美しい。 #jangroover
MoMAの元名物写真ディレクターである
ジョン・シャーカフスキーの序文の題は「Thoughts on Evans And Weston,Lange,Cartier-Bresson And Jan Groover」ですって。
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🎨🇫🇷０３
Touloudse-Lautrec Maurice Joyant
L'ART DE LA CUISINE

放埒の画家ロートレックは美食家で自分でもよく料理を作るひとだった………ということをこの本で知った。
彼の死後、親友ジョアイヤンが
レシピ約200点を選び
約400点のクロッキーや
リトグラフを添えて造本。
絵が、めちゃ美味いです。　#lautrec .
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🌭🇺🇸０４
FOG CITY DINER COOK BOOK
Cindy Pawlcyn

霧の街は、SFの渾名。
80〜90年代に開花した
SFレシピブックデザインを
牽引したMichael Marbyの傑作本。
全編モノクロ写真で撮影したのは
のちに友人となった日系アメリカ人
デザイナーのNoreen Rei Fukumori。
ノリーンだったの！びっくりした。
今はなき、馬詰佳香さんの店
赤坂のbooks&coffee ハックルベリーで
購入した1冊。
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📚☕️０５
………ここまでの本は
あくまで「表紙のカバー」であって
「表紙本体」ではない。
せっかくなので
表紙デザインも観賞してください。
🎨🇫🇷０３ 🧁🇺🇸０１
🌭🇺🇸０４ 🍽🇺🇸０２
の並びです。
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👨‍🔬🇩🇪０６
THE KITCHN
Olafur Eliasson
みんな大好き、オラファーの本。
綴じただけの装丁を許されるとか
うらやましすぎる。
デザインを堪能するなら原書を。
コンセプトやレシピを熟読したいなら
碓井美樹さん @mikiusui が
手掛けた翻訳書がおすすめ。
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🧑🏼‍🍳🇫🇷０７
le patisserie
est un jeu d’enfants
Michael Oliver

ミッシェル・オリヴィエさんの
絵本シリーズは全部持ってます。
なかでもお菓子編がお気に入り。
挿し絵がね、印刷と相まって最高なんです。
この絵が食べたい。
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🧕🏾🇬🇧０８
INDIA COOK BOOK
PUSHPESH PANT

インド🇮🇳料理が1000レシピ載ってる本。
イギリスPHAIDON社刊。
インド人の著者が
英語圏向けに書いた本だから
なぜか日本人🇯🇵の私に
すごくわかりやすい。
PHAIDONのカタログにも注目。
ROSE BAKERYやSILVER SPOONなど
ラインナップがただ事ではない。
めちゃくちゃセンスいい編集者が
仕切ってるんだと思います。
🧝🏽‍♀️
PHAIDON ノ レシピボン ハ 2010ネンダイ
ニ オウゴンキ ヲ ムカエタ。
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🌰総括🐿
つまるところ結局
私が世界で1番食べたいものは
常に「絵に描いた餅」なのだ。
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次はこちらのお二人に
バトンをお渡しします。
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🍪料理本装丁で人気の高い
デザイナーの茂木隆行さん　@mocmocmoooooc 。
武蔵美のクラスメイトで
一緒に何冊もお菓子の本を作りました。
最初の本も、モックンの装丁。
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🖋フード人脈から離れて
マンガ繋がりで知り合った
ずっと歳下の友人。
東京とNYを行き来しながら
するどくおもしろい本を書く
文筆家の岡田育さん　@岡田育 。
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すごく愉しみです。
よろしくお願いします🥄🏃🏽‍♀️
#7日間ブックカバーチャレンジ

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